大阪で竹串販売、焼鳥や串揚げの串刺しを簡単にする道具や機械を設計加工販売を行っています。特殊寸法の竹串、機械串のご用命を

使用目的による竹串の違い

竹串は同じ丸串でも、先端の形状によって、｢だんご串｣｢焼鳥用｣があり焼鳥用でも機械刺し用、手刺し用とあります。

また、竹ヒゴを作る際の機械加工の工程が違っていたりします。

お客様の使用目的によって、最適な竹串を提供させていただいております。

昔、焼鳥屋で雇われ店長をしていたことがあります。
夏の暑いときはクーラーが効かない焼き場。流れ出る汗は、焼き場の熱のためすぐに乾いてしまいます。

その大変な思いも、お客様の｢美味しい｣という一言で全て報われました。

食材によって火加減を変えたり、返すタイミングが変わったり。
焼くという動作が単純であるので、逆に焼き方一つで食材の良さを引き立てることになりますし、潰すことにもなります。

それゆえ、”焼き”に集中して頂きたいがため、"刺す"という付帯作業に関しては、楽をして頂きたい
との思いから、串刺しを簡単にする”道具”を作りました。

3mm用の焼鳥を刺す道具は竹串を購入していただいたお客様でご希望の方に、プレゼントしています。
無料ですので、形状は今のところ一つしか用意しておりません。

全く、串刺しをしていない素人が正確にそして美しく串刺しが出来ました。
食材によりますが、1分間に10本以上刺すことが出来ています。

別途、硬い材料で作ることも出来ます。これはオリジナルの道具を専用で作ります。

詳細な資料が必要な方は、お問い合わせか又は電話でご連絡下さい。

大量に串を刺す業者様には、半自動串刺し機も用意しておりまし、卓上の手動串刺し機も設計製作しております。機械設計技術者ですので、制御も含めて色々な機械を設計したり、お付き合いしている加工業者で加工し納品、また自動機の組立なども行っております。